I helgen som var fick jag äran att skapa en tårta till en babyshower för en blivande världsmedborgare. Det skulle bli en överraskningstillställning och vad jag hörde så blev det en lyckad sådan.
Önskemål om smaker var hallon och vanilj vilka båda blev i mousseform. Den täcktes sedan med marängsmörkräm och sockerpasta.
Luftballongen skapades med rice crispiestreats och täcktes sedan med sockerpasta. Så det mesta på tårtan blev ätbart för gästerna.
Här i bageriet rullar det på och morgondagen bjuder på två olika sorters tårtor som ska färdigställas. Vad det är som är på gång bjuder jag på en annan dag.
Ha det gott!
Viktoria