Tårtor kan vara mycket dekorerade och utsmyckade, andra är mer sparsmakade och med få men genomtänkta detaljer.
Den här doptårtan är en sådan där det är storleken som är det maffiga och dekorationerna är få, men dekorationerna är så genomtänkta och blir på så sätt det man ser med en gång. Att dekorera med små prickar i raka rader eller ett enkelt blått band som gör att det blir härliga kontraster. Den lilla elefanten gör sitt till där den sitter överst på toppen och bara är söt.
Den här tårtan fylldes med rabarbermousse samt vaniljmousse och täcktes sedan med marängsmörkräm och sockerpasta.
Att välja smaker är allltid svårt, men att alltid utgå från sina egna favoritsmaker är mitt bästa tips. Det kan aldrig bli fel med det man gillar allra bäst, eller hur?
Ha det gott!
Viktoria